普宁，即普世安宁之城。初到这里任职，便对这片号称宁静的灵地产生了浓厚的兴趣，无论是民康物阜的商贸城区，或是凫趋雀跃的郊外山区，一切都是那么蓬勃有力，有力得让人很难把这里和安宁二字联系起来，而让这片宝地蒸腾日上的，则是世代耕耘在这里的率真、大气、敢闯敢拼的普宁人。荀子有语云：“好利而欲得者，此人之情性也。”然而让我诧异的是，当踏入这块商业氛围如此浓郁的宝地时，最先感受到的却是有别于周围莺吟燕舞的那片坚定、平实的土地，平实得足以在这熙攘往返中的托起一份充实的安宁，让人感受不到任何急躁与虚浮。那么，内心深处这份莫名的安宁，到底是来自处于何处呢？

一直以来，我始终执着于对这份安宁的追寻，但是繁忙的公诉工作，却已窒息得让我无暇再去顾及。于是星起云落，潮涨潮消，在越陷越深的步伐中，我渐渐迷失在人们早已习以为常的红尘喧闹之中。是的，千篇一律的行云流水，本来日子就这么过了，直到那次偶然的邂逅，我才又蓦地重拾那遗失已久的追寻。

那是一个机械而疲惫的中午，应付完上午的机械的工作，机械的我便逃离到那最近的餐馆，机械地等待例行的午餐。来点有地方特色的家常菜吧，我随口交代道。或许是上苍美妙的安排，在一桌简单无奇的菜肴中，一抹魂牵梦萦的清白，却已不觉间在我的心头泛起了一阵微微的颤动。

“酱辣天寒头冒汗，品尝不论民共官。”普宁豆干，确实是朴实得不能再朴实了。在来这里任职之前，对于这颇具盛名的传统美食早已有所耳闻，然而，当你真正面对的时候，这份恬淡所承载的清白，给予的，却是挥之不去的酣畅与震撼。薄皮娟娟，澄黄如秋；嫩肉盈盈，纯白如冬。或许，能让人们司空见惯的便不算是奇迹了，但是，将弹指缥缈的阳春白雪镌刻作蠢动含灵的一枕黄粱，不是奇迹，又是什么？有道是“出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。”轻夹小块豆干细细察看，你更不得不惊叹只有何等淳朴的普宁人民，才能不加雕琢地谱写出如此平澹含真而又委婉回环的诗篇。韩非《说林·下篇》中有这样一段话：“桓赫曰：‘刻削之道，鼻莫如大，目莫如小。鼻大可小，小不可大也；目小可大，大不可小也。’举事亦然，为其不可复也，则事寡败也。”普宁豆干正是如此，在本已容不下任何的闲情逸兴的紫陌烟雨中所挤出的那份短短憩息，就如间关莺语的须臾凝绝，泼墨纵横的一泓清澈，戛然而止却又绕梁不散，于是万般宵寝晨兴的宫商角徵，便再次回归于刹那拈花微笑的不言之中。

是啊，艺术需要留白，留下无限的遐想与自由；生命需要要留白，留下些许回味与珍惜，而这名来利往，熙熙攘攘的世界又何尝不是在渴求那不沾一尘的清白呢？只是这淡得足以让人忽视的清白，早已被世界遗忘了吧？或许梅花是雪白的，但是久经风霜的傲骨所换来的的却只有文人墨客的舞风弄月，空余一纸风骚惜叹咏絮高才而已。或许月光是洁白的，然而遗世独立的孤寂哪堪折桂蟾宫的巧趋利附，本来无物的等待惹来的不过是欲洁何洁的自扰罢了。唯有普宁豆干这份朴素无华的清白，是触之可及，永不褪去的。想到这里，熟悉的感觉再次袭来，一直以来，我们人民检察官，正是这样清白一生，至死不渝地奋斗着啊。没有残膏剩馥的歌功颂德，没有守株缘木的泥名虚德，只要国家需要，那从来如一的清白便一直默默地在那里奉献着。记得《反经·臣行》有这么一段话：“依文奉法，任官职事，不受赠遗，食饮节俭，如此者，贞臣也。” 作为为民服务者，能做到这一点就已经很不错了吧，然而，身为法律天平的监督者，对清白的执着却不止于此。须知清白者，包容万象，芥纳须弥，因此，仅有出淤泥而不染的廉洁是不够的，如果没有包容万般赤橙黄绿的胸怀，没有心悬日月山川的浩然，所谓的白大概就仅仅是失去灵魂的一味虚无随世沉浮罢了。只可惜，巍巍天地，浑然无际，乾坤茫茫而心力有竭，但至少，为了这永不停息的清白，我们也愿意无怨无悔地守候在人民对幸福的每一份的祈望之中。

当然，这份清白也许背负了太多太多，然而归根到底，这清白背后的平淡滋味又何尝不是在调和着苦短人生的诸般酸甜苦辣呢？世间百味，平淡最真，普宁豆干的淡确实是在这的萧索无味的世间淡出了阡陌沧桑的一汪闲云潭影。如果说观普宁豆干如听高山流的水真情切意，那品普宁豆干就是颂四海承风的康衢之谣了。 “宜将温酒三杯下，却把虚荣一笑轻。”，吃腻了佳酿珍馐的世人也确实是需要这云淡风轻的涓涓细流来洗涤一下那麻木的味蕾了。《庄子·人间世》提出：“虚者，心斋也。”而鉴尝豆干，就如斋戒己心，渐致“虚室生白，吉祥止止”。初试豆干，如细品香茗，微微的豆香扩散开来，似一沏芬芳的甘凛典雅，抚慰着灵魂最深处浮躁的悸动。再嚼豆干，则如莲台听经，殷实的内在直透心扉，化作扶摇而去的一瓣心香，遨游在恒河数沙的自在三昧之中。尝到这里，我不禁停箸踌躇，因为我发现普宁豆干最为浓郁的最为本质的味道不外乎一个字：“淡”。平淡得就连至真至美的韵律都无法奏出那雨过无恒的深邃，所以，我怕再次被那浩瀚无边的深邃灌醉，疯癫在洞惺明慎的尘寰之中。 

《荀子·劝学》中说：“不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也”。但是，再高的天，引来也只有鸢飞戾天的驰高鹜远，再厚的地，看到的也只有磅礴纵横的盈尺一隅。然而在普宁豆干中，我尝到的确是有别于那天高地厚的，真真切切、平淡脱俗的踏实与淳真。衣食住行，柴米油盐，人民期待的是什么？人民期待的不就是忙碌了一天后，最平淡，最真实的那口安心吗？不用闳宇崇楼的雕砖刻瓦，也不用酌金馔玉的锦衣玉食，只要这至臻无二的幸福就够了。这时我不禁想起我们人民检察官所坚守的这份清白，这清白的之所以至死不渝地贯彻着，其动力恰正是缘于这份最真实可见的平淡啊。安实平淡的幸福是人民所期望的，回应着这至善的期望，我们也在用最简单平凡信仰的虔诚着，哪怕平庸得无人知晓，哪怕孤独得无人理解，但是为了人民那朴实安宁的笑容，就算是筋疲力尽，也无悔于对这份平淡的恪守与较真，毕竟，从秉持清白时起，我们就明白了，只有人民感受得到的公平正义才是真真正正的公平正义。

呵，何等愚蠢的我啊，普宁人民对幸福的那份平淡的执着，不正是这份土地一直坚实，有力地托起这份安宁所依赖的力量源泉吗？而带来内心那份莫名的安宁的，不正是我们检察官一直以来，为了清清白白地守护人民内心所期望的安定所作出的真挚而平凡的努力吗？清白从检，平淡为民，也许没有青史留名的丰功伟业，也许没有南山采菊的怡情别致，但有那伴随一生的忠诚烙印就足够了。“水有源，故其流不穷；木有根，故其生不穷。”为了这平平淡淡的执着我已不再麻木，为了这平平淡淡的等候我也不再迷茫，因为我知道，清白的我们终究平淡，但清白的我们终究不再平凡。